목차
1. 발베니 증류소의 역사
발베니(The Balvenie)라는 이름은 12세기 코민가문에 의해 세워진 스코틀랜드 동북부에 위치한 고성이름 발베니에서 유래되었습니다.
1892년 글렌피딕 창시자 윌리엄 그랜트는 성과 가까운 곳에 증류소를 세우고 이름을 발베니 증류소라고 지었습니다. 실제로 발베니 성의 돌을 이용하여 첫 번째 숙성 창고를 지었고 130년이 지난 지금도 숙성창고는 온전히 잘 버티고 있다고 합니다.
2. 발베니 위스키 종류
2-1. 캐스크 피니시(Cask Finish)
더 발베니 12년 더블우드 : 아메리칸 버번 오크 캐스크 + 유러피안 셰리캐스크에서 피니시 숙성
The Balvenie 12 years Doublewood
더 발베니 14년 캐리비안 캐스크 : 아메리칸 오크 캐스크 + 캐리비안 럼 캐스크
The Balvenie 14 years Caribbean cask
더 발베니 15년 마데이라 캐스크 : 아메리칸 오크 캐스크 + 마데이라 캐스크
The Balvenie 15 years Madeira Cask
더 발베니 16년 프랜치 오크 : 아메리칸 오크 캐스크 + 피노 캐스크
The Balvenie 16 years French Oak
더 발베니 18년 페트로히메네즈 : 아메리칸 오크 캐스크 + 페트로 히메네즈캐스크
The Balvenie 18 years Pedro Ximenez
더 발베니 21년 포트우드 : 아메리칸 오크 캐스크 + 포트캐스크
The Balvenie 21 years Portwood
2-2. 레어 메리지(Rare Marriages)
더 발베니 25년 - 레이어스 오브 딥스 앤 콤플렉스티 : 아메리칸 오크 + 유럽피언 오크
The Balvenie Twenty Five - Layers of Depth And Complexity
더 발베니 30년 - 더 스위티스트 앤 모스트 허니 익스프레션 : 발베니의 트렌디한 오크 + 유럽피언 오크
The Balvenie Thirty - The Sweetest And Most Honeyed Expression
더 발베니 40년 리치리 스위트 앤 리파인드 : 아메리칸오크 + 유럽피언 오크
The Balvenie Forty - Richly Sweet And Refind
2-3. 스토리 위스키들(Stories Whiskies)
더 발베니 더 스위트 토스트 오브 아메리칸 오크 12년 - 테이블스 오브 캐릭터 라이튼 인 위스키 : 토스팅된 캔터키 아메리칸 오크
The Balvenie The Sweet Toast of American Oak 12 years - Tables of Charcter Written in Whisky
더 발베니 14년, 19년 더 스위트 오프 피트 - 테이블스 오브 캐릭터 라이튼 인 위스키 : 피트를 많이 입힌 몰트를 사용한 위스키
The Balvenie 14 years , 19 years The Sweet of Peat - Tables of Charcter Written in Whisky
더 발베니 27년 레어 디스커버리 디스탄트 쇼어 : 카로니 럼 캐스크 피니시
The Balvenie 27 years Rare Discovery From Distant Shores
더 발베니 더 크리에이션 오브 클래식 : 오리지널 캐스크 피니시 (아메리칸오크 + 셰리캐스크 피니시)
The Balvenie The Creation of a Classic
더 발베니 19년 리베레이션 오브 캐스크 앤 캐릭터 : 유러피안 올로로쏘 셰리에 풀 숙성
The Balvenie 19 years a Revelation of Cask And Character
2-4. 오래된 희귀 버전(Old And Precius)
더 발베니 60년 - The Balvenie 60 years Our Oldest Liquid Released to Date
몰트마스터 데이비드 스튜어트를 기념하기 위한 위스키. 전 세계 71병 판매되고 국내에는 단 두병이 들어왔다.
'싱글몰트 위스키 Single Malt Whisky > 발베니 The Balvenie' 카테고리의 다른 글
| 발베니 18년 페드로 히메네즈 캐스크 The Blavenie 18 years Pedro Ximenez Cask (1) | 2023.11.06 |
|---|---|
| 발베니 16년 프렌치 오크 The Balvenie 16 years French Oak (4) | 2023.11.05 |
| 발베니 마데이라 캐스크 Balvenie Madeira Cask (2) | 2023.10.29 |
| 발베니 캐리비안 캐스크 The Balvenie Caribbean Cask (2) | 2023.10.29 |
| 발베니 더블우드 12년 THE BALVENIE DOUBLEWOOD 12YEARS (0) | 2023.08.06 |
