발렌타인 12년 Ballantain's 12 YEARS OLD

 

 
 
1. 기본설명

 

발렌타인 10년이 나오기전 하이볼용으로 많이 구매를 했던 발렌타인 12년 입니다. 이제는 단종이되고 10년으로 대체 되었는데요 비슷한 가격, 비슷한 맛이면 그래도 10년 숙성보다 12년 숙성이 몬가 있을거 같아서 12년 숙성을 살텐데요 왜 단종이 되었는지 의문이고 안타깝습니다. 10년과 별다른 차이도 없고 단종이지만 저도 최근에 마트에서 떨이하느걸 운 좋게 집어 오기도 했고 그래도 발렌타인 라인업 이었기 때문에 리뷰를 해볼려고 합니다. 
 

2. 기본정보

제품명 : 발렌타인 12년 Ballantain's 12 YEARS OLD
종류 : 블렌디드스카치 위스키
도수 : 40%
가격 : 3만원 후반~5만원초반
숙성년수 : 최소 12년 숙성 위스키 원액 사용
증류소 : 발렌타인&글렌버기증류소
원액&숙성오크 : 
용량 : 700ml/1L
구매처 : 이제는 단종되었지만 워낙 많은 물량이 풀린 제품이라 지금도 리쿼샵, 온라인샵, 대형마트에서 구매 가능하다.
특징 : 발렌타인 입문에 꼭 거쳐야되는 위스키 
맛과 향 
향 : 벌꿀, 오크, 바닐라
맛 : 벌꿀, 꽃, 오크
피니시 : 긴여운, 달콤한, 산뜻한
 

3. 하이볼레시피

 

하이볼 이름 : 위스키 티 하이볼
특징 : 발렌타인 12년이 가진 달콤한 풍미와 티가 가진 바닐라의 풍미가 어우러진 발렌타인 티 하이볼.
준비물
1) 하이볼 유리잔
2) 각얼음 많이
3) 발렌타인 25~45ml(컵의 크기와 기호에 맞게 조절)
4) 탄산소다
5) 로네펠트 루이보스 바닐라 티백
만드는 방법
1) 하이볼 잔에 얼음을 가득 채워준후 잘 저으면서 컵을 차갑게 한다.
2) 발렌타인 12년을 잔에 넣어준다.
3) 소다를 잔에 가득 따라준다. 위스키와 소다가 잘 섞이게 잘 섞어준다.
4) 로네펠트 루이보스 바닐라 티백을 넣어 위아래로 넣었다 뺐다한다. 
5) 잘우러나도록 2~3분정도 기다렸다 마신다.
 

4. 페어링 음식

 

1) 치즈 플래터 
종류 : 브리 치즈, 체다, 블루치즈
설명 : 치즈의 크리미하고 짭짤한 맛이 위스키의 풍미를 돋보이게 합니다. 특히 브리 치즈의 부드러움이나 블루 치즈의 풍부한 맛이 잘 어울립니다.
2) 초콜릿
종류 : 다크 초콜릿 또는 초콜릿 트러플
설명 : 다크 초콜릿의 쌉쌀한 맛이 위스키의 부드러운 스모키함과 조화를 이루며, 풍미를 한층 깊게 만들어 줍니다. 
3) 구운고기
종류 : 스테이크, 양갈비, 훈제 오리
설명 : 위스키의 오크 향과 숙성된 풍미가 고기의 육즙과 스모키한 맛과 완벽하게 어울립니다. 
4) 해산물
종류 : 훈제 연어, 굴, 새우
설명 : 해산물의 신선한 풍미가 위스키의 달콤하고 부드러운 맛을 상쇄하면서도 조화를 이룹니다.
5) 견과류
종류 : 구운 아몬드, 호두, 캐슈넛
설명 : 견과류의 고소한 맛이 위스키의 고급스러운 향과 함께 입 안에 오래 남는 풍미를 선사합니다.
6) 디저트
종류 : 바닐라 아이스크림, 카라멜 푸딩
설명 : 달콤하고 크리미한 다지트가 위스키의 부드럽고 달콤한 맛과 어우러져 환상적인 마무리를 만들어 줍니다.
 

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이상 발렌타인 12년 위스키 리뷰였습니다. 
 

 

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