잭다니엘스 젠틀맨 잭 JackDaniel's Gentleman Jack

제품명 : 잭다니엘스 젠틀맨 잭
JackDaniel's Gentleman Jack
종류 : 테네시위스키
증류소 : 잭다니엘디스틸러리
알코올 도수 : 40%
숙성년수 : NAS
가격 : 70,500원(달리기준)
용량 : 700ml
특징 : 두 번 여과
 

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잭다니엘올드넘버 7의 실험작이라고도 할 수 있는 잭다니엘스 젠틀맨 잭입니다. 잭다니엘은 전통적으로 거의 모든 위스키가 올드넘버 7에서 시작하는거 같습니다. 올드넘버7에서 더 추가하고 섞고 하는 것이 잭다니엘의 영업방식인 거 같습니다. 잭다니엘 올드넘버 7은 차콜멜로잉필터방식을 사용하는데요 한 방울 한방울 위스키를 단풍나무 숯에 떨어뜨려 여과하는 방식입니다. 

보통은 한 번만 하는데 젠틀맨 잭은 한 번 더 한다고 합니다. 많이 부드럽다고 하는데 그래도 올드넘버 7을 사 마시겠다는 사람들이 많은 거 같습니다. 

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Tasting Notes

Aroma 캐러멜, 그을린 오크, 아니스
Taste 오크, 시나몬, 바나나
Finish 풍성한 시트러스와 향신료
 
국내외 블로거들의 내용을 종합해 보면 목 넘김은 올드넘버 7보다 좋지만 몬가 맥이 빠지는 듯한 느낌과 물탄느낌이 든다고 합니다. 아무래도 2번 여과를 해서 그런지 잭다니엘 고유의 단맛과 아메리칸오크의 바닐라 맛까지 많이 필터링 되는거 같습니다. 실제로 색을 보면 올드넘버7보다 많이 연한 것을 볼 수 있습니다. 색만 봐도 많이 맛이 연할 것이라고 유추할 수 있을 거 같습니다. 

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젠틀맨 잭 칵테일

 
 

GENTLEMAN & GINGER

준비물
젠틀맨잭 50ml
전저비어 또는 레몬에일
 
만드는 법
하이볼잔에 3/4 정도 얼음을 채운다.
젠틀맨 잭을 넣어준다.
진저비어나 라임에일을 넣어준다.
라임웻지로 가니시
 
 
GENTLEMAN'S SOUR

준비물
젠틀맨잭 50ml
레몬주스 15ml
12.5ml 비터시럽
 
만드는 방법
칵테일셰이커 1/2만 얼음을 채운다.
재료들을 넣고 20~30초 동안 흔들어 섞어준다.
락잔에 얼음을 1/2만 채워준다.
셰이커에 있는 내용물을 락잔에 따라준다.
레몬웻지로 가니시
 

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개인적인 의견

해외 위스키 업체들은 실험적인 제품들을 많이 만드는 것 같습니다. 우리나라도 물론 마찬가지인 것으로 알고 있습니다. 음식도 각자 취향이 다양하듯이 위스키도 각자 취향이 다 다양하다고 생각이 듭니다. 이런 실험적인 제품들이 시장에 나왔을 때에 대한 두려움을 갖기보다는 과감히 실험적인 제품을 시장에 내놓은 잭다니엘이 대단하고 생각이 듭니다.