1. 기본정보
제품명 : 블랙보틀 안단 오크 Black Bottle Andean oak
종류 : 블렌디드스카치 위스키
도수 : 46.3%
가격 : 50,000~70,000원
숙성년수 : 3년
증류소 : 번 스튜어트 디스틸러리 증류소 Burn Stewart Distillers
원액&숙성오크 : 안단오크
용량 : 700ml
구매처 : 데일리샷, 온라인샵, 리쿼샵
특징 : 스파이시함과 동시에 느낄수 있는 과일향
맛과 향
향 : 시트러스 껍질, 바닐라, 후추와 은은한 스모키함
맛: 구운 견과류, 꿀, 구운 나무와 다크 초콜릿
피니시 : 짙은 오크, 가죽, 말린 과일, 커피의 뉘앙스
2. 블랙보틀 안단오크만의 특징
1) 안데스 산맥 지역에서 자라는 퀼라(Qulla) 나무를 사용하여 만든 안단 오크통을 이용하여 3년간 피니시 숙성을 거친 위스키 입니다.
2) 비 냉각 여과(non-chillfiltered) 방식으로 생산되어 더 풍부한 텍스처와 자연스러운 맛을 유지합니다.
3. 안단 오크의 특징
안단 오크는 기존의 오크보다 밀도가 높아 위스키 숙성시 스파이시 함이 독보이고 뒤이어 위스키 특유의 특징이 잘나타게 해주는 오크입니다. 안단오크는 숙성방법에 따라 많은 맛과 향이 달라지기도 합니다. 앞으로 더 사용을 하여 관찰하고 자료 축적이 필요한 오크라고 생각이 됩니다.
